m
Camí
de
la
poujo,
nom
générique des
chemins
qui suivent les
hauteurs,
en
Béarn.
R.
pouja
ou
puech.
Poujol,
-v.
pujòu
;
poujolo,
v.
pacholo;
pou-
joulas,
v.
pujouias.
poujoulat,
n.
p.
Poujoulat,
nom
de
fam.
Iang.
R. pujouias.
poul, pout
(g.), (rom.
pol,
pot,
esp.
it.
pollo, lat.
pullus),
s. m.
Cochet,
jeune
coq,
coq, en
Languedoc
et
Gascogne,
v.
galet,
ga-
loun
;
enfant
gâté,
boudeur,
en
Guienne,
v.
envesa.
Pico-poul, variété de raisin
;
pèd-de-poul,
panic
pied-de-coq
;
cambo-de-poul,
pour¬
pier
;
poul-d'lnde,
coq-d'Inde, à Toulouse,
v.
gabre
;
poul-alambert,
coq
huppé,
dans
l'Aude
;
poul
crestat,
chapon lâche
;
poul
granal (1.), fils
unique
;
es
.tout
clusso
o
poul,
il geint
sans
cesse ;
s'erisso
coumo un
poul, il s'anime
comme un
poul.
prov. lang.
Un bon
poul
n'es
pas
jamai
gras.
—
Ount i'a de
pouls,
las galinos
canton
pas.
prov. gasc.
Aounl
i'a
poul,
gario
nou
canto.
—
Be
se
counèis
a
la
gario
Quin
pout
la mio,
on
connaît bien
à
la
poule quel
est
le
coq
qui
la
conduit;
Les
Hautpoul,
de Languedoc,
portent
six
coqs
dans leur blason.
poula,
v. a.
Plumer
comme une
poule,
ga¬
gner
à
quelqu'un
tout
son
argent,
v.
pluma.
R.
poulo.
poula
(se),
v. r.
Devenir
calleux,
v. am-
poula.
poulacre, acro,
s.
et
adj. Pouacre, sale,
dégoûtant,
ante,v.
pouacre
;
paresseux, mou,
fainéant,
v.
poile
;
sobriquet
des
gens
de Las-
hordes
(Aude)
;
pour
,
gros
poulet,
v. pou-
lastre.
Au
t'ems
di
Poulacre,
au
temps
des
Bul¬
gares,
Boullacres
ou
Bougres
d'Albigeois,
au
13e siècle
;
es au
païs
di Poulacre,
ounte
lou soul'eu
se
lèvo, il
est
dans les
pays
loin¬
tains.
Vièl
poulacre,
vièl fournimen.
d.
sage.
R,
Bulgare, bougre.
poulacro
(esp.
polacre, it. polacra),s.t.
Polacre,
polaque,
bâtiment
à
voile latine
en
usage sur
la Méditerranée
;
foc,
grand foc,
voile
triangulaire,
deuxième
voile d'un navire
latin,
v.
manjo-vènt, naufè.
La
poulacro
d'un lahut, le foc
d'une
tar¬
tane ;
ameina
la
poulacro,
amener
le
foc.
Navigarai
'mé
tu
jusqu'à
tant
que
l'auràgi
Esclape lou
barquet,
empouerie
lou timoun,
Estrasse la
poulacro
e
fin qu'à l'artimoun.
f.
peise.
An
uno
grando
esperienço
Pèr
mena
galèros,
veissèus,
Poulacros,
fregatos,
batèus.
j.
michel.
Poulagau
pour
poulo-gau
;
poulagno,
v.
poulino.
poclagiero,
n.
p.
Rue
Poulagiôre, place
Poulagière, à
Bagnols
(Gard)
;
les Poulagières,
quartier
du territoire
d'Arles. R. poulaio.
POULAGRO,
s.
f.
Polacre,
grande
veste
qu'on
met
sur
le
gilet,
en
bas Limousin,
v.
cami-
solo,
jargo,
reboundo. R .poulacre.
poulaiarié,
poulalhari
(1.J,
s.
f.
Rue de
la
Poulaillerie,
v.
poulassariè.
R.
poulaié.
poulaié,
poulalhè
(1.),
pouraliiè
(b.
g.),
pouralhèi
(bord.),
poulal1iò
(Lozère),
iero,
ièiro,
èro
(rom.
polier, ieyra,
esp.
pollero),
s.
Poulailler, ère,
marchand,
mar¬
chande
de
volaille,
v.
gagetiè,
poulassié
;
lieu
où couchent
les
poules,
v.
galinic plus
usité
;
Poulairhiés,
Poulié,
noms
de fam.
provençaux.
prov.
Riche marchand
o
paure
poulaié,
tout
ou
rien. Ce dicton
est
une
altération
du
proverbe français
riche
marchand,
pauvre
poulailler,
qui
signifie
que
les
marchands
n'ont
pas
le loisir
d'élever
une
basse-cour.
R.
poulaio.
poulaio, poulai.iio
(1.),
pouralho,
poit-
ricalho
(g.),
pouralhatye
(b.), (rom.
pO-
POUJOULAT
—
POULETA
lalha,
porallia,
poralhe,
v.
f.
poulaille),s.
f.
Volaille,
biseaux de
basse-cour,
gallinacés,
v.
aujam.
Me veiras
arriba de
poulalho
cargat.
a.
mir.
R.
poulo.
poulaioun, poulalhou
(1.),
n. p..
Poula-
lion,
nom
de
fam.
Iang. R.
poulaio.
poulan
(rom.
Polhan),
n.
de
1.
Poulan
(Tarn).
Poulanchoun,
v.
pouletoun,
poulastroun.
poulandrié,
iero,
adj. Qui aime les
pou¬
les
:
un
reinard
poulandrié.
R.
poulardo.
poulard,
s. m.
Gros
poulet,
cochet, à Tou¬
louse,
v.
capounas.
Elo
fuch,
el li fa l'aleto
Coumo
un
poulard capounadou.
p. goudelin.
Manjaren
un
poulard,
mountaren
la padeno.
j. castela.
R.
poul.
POULarda,
v. a.
Châtrer
une
poule,
v. ca-
pouna.
R.
poulardo.
poulardas,
s. m.
Gros
poulard,
coq,
v.
galas. R.
poulard.
poulardo*(it. pollastra, it. pullastra),
s.
f.
Poularde,
poule d'un
an
à
deux
ans,
poule
jeune
et
grasse,
v.
galino.
Poulardo
de
Roco-Mauro, poularde de
Roquemaure
(Gard).
Lou fioc
qu'aviè dins
soun
regard
Auriè
fa coire
uno
poulardo.
c.
favre.
.
Li
poulardo,
L'on li lardo.
a. peyrol.
poulàri, ÀRio
ou
àri
(cat.
port.
esp.
po¬
lar, it.
polare,
lat.
polaris), adj. Polaire
;
nom
de fam.
provençal.
Estello
poulàri,"
étoile polaire,
v.
tre-
mountano.
poularisa,
v.
a.
t.
se.
Polariser. R.
pou¬
làri.
poulas, poulari)
(querc.), (rom. pollat,
b.
lat.
pollatus, pollacius),
s. m.
Gros
pou¬
let, cochet,
coq,
chapon,
v.
galoun
; gros coq,
vieux coq,
y.
galas
;
coq
de
mer,
crustacé,
v.
g
au.
Nouéstei
poulas
voulaslrejavon.
a.
maurel.
Vau mies de pan
emé de trufo
En
plen èr,
que
d'avé de poulas
en presoun.
m. bourrelly.
R.
poulas.
poulassariè,
s.
f.
Basse-cour,
v.
escourt;
marché
de la
volaille,
v.
poulaiariè. R.
pou¬
las.
Poulassi,
v.
poulassin.
poul.4ssia,
v. n.
Se
plaindre,
v.
gouissa.
R.
poulasso.
poulassié,
poulassie
(1.),
iero,
ièiro
(rom. polier, ieyra),
s.
Poulailler,
marchand
de
volaille,
v.
galinaire
;
vert
galant,
v.
ca-
carot,
pistachié.
Es
un
bon
poulassié,
c'est
un
grand
cou¬
reur
de femmes
;
uno
poulassiero,
une
mar¬
chande de volaille.
Anavo
vers sa
poulassiero
Pèr
parla,
mai n'èro
pas
mut.
t.
poussel.
R.
poulas,
asso.
poulassin,
poulassi,
adj.
m.
Peu pou¬
lassin,
poil
follet, dans les Alpes,
v.
fouletin.
R.
poulas,
asso.
poulasso,
s.
f. Grosse poule, vieille
poule,
v.
galinasso..
E Jan
ris
coumo uno
poulasso.
a. langlade.
R.
poulasso.
poulassoun,
s. m.
Poulet,
jeune cochet,
v.
poulastroun. R. poulas.
POULASTRE, POULHASTRE
et
POULACRE
(1.), (cat.
pollastre,
esp.
it.
pollastro,
lat.
pullaster),
s.
m.
Gros
poulet,
v.
poulas,
ga¬
loun.
E que
que
ié diguèsse
enfin
sa pauro
maire,
Lou
poulastre toujour
anavo
s'en
moucant.
p. de
gembloux.
prov.
Eirissa
coume
un
poulastre.
R.
poulo.
POULASTROUN, POULASTROT
(niç ),
POU-
LATOU
(d.), (esp.
pollaslron, it. pollastro-
ne),
s.
m.
Poulet,
v.
poulet
;
Polastron (Gers,
Haute-Garonne),
nom
de lieu
et
de fam.
Iang.
Vivo, vivo lou vin, raiolo
e
poulastrol!
j.
bessi.
R.
poulastre.
PoLilbèiro,
poulbera,
poulberin,
poulberous,
v.
póuvero, póuverous,
pouverin
;
poulcinado,
v.
poucinado
;
poulécio,
v.
pouliço; pouleiot,
v.
pulègi.
po ule
j
aire,
s.
nr.
Poulieur,
v.
carrelai-
re.
R.
poulejo.
poulejo,
poulïejo
(Var),
poulijo, pou-
lÈge_(1.),
POULEio(lim.),
poureio
(rouerg.),
POULÈIO
(bord.), (rom.
polieia,
esp.
polea,
it.
puleggia),
s.
f. Poulie,
v.
boussèu,
car-
rello,
pastèco,
traiolo
;
bascule d'un puits,
v.
cigogno; goupille,
v.
luneto.
Dóu moussèu de sahin la
poulejo
es
ounchado.
j. ueboul.
Pousa
coumo
emb
uno
poulège.
lafare—alais.
R.
pulègi
?
poulemico
(cat.
esp.
it. lat.
polèmica),
s.
f.
Polémique,
v.
disputo.
Prouvouca,
sousteni de càudi poulemico.
j.
désanat.
Avèn
pas
vougu
entamena
'no
poulemico.
l.
astruc.
poulenar
(sant-), (rom.Sani! Polenar),
n.
de 1.
Saint-Apollinaire (Iiautes-Alpes).
R.
Apoulinar.
poulenc,
n.
p.
Poulenc,
nom
de
fam.
Iang.
R.
poul, Aut-Poul.
poulèiïo
(it.
polena,
b. lat.
pollana,
cat.
polayna;y.
fr.
poulaine,
polonaise),
s.
f.
Poulaine
d'un
vaisseau, v.
avantage,
taio-
mar.
Es
sus
la tintèino
Qu'un
marin
adré
Coumo la
poulèno
Dèu
se
teni dre.
ch.
pop.
Que l'estello d'amour
e
lous fraires
d'Elèno
Esclairon
ta
poulèno.
b.
floret.
poulÈnto
(rom.
esp.
it. lat.
polenta),
s.
f.
Polenta,
pâte de farine
de
maïs
que
l'on fait
cuire dans
l'eau,
mets
fort
usité dans les Al¬
pes,
le
Limousin
et
le Piémont,
v.
mesturèu,
mihassino,
panisso,
pasto
cuecho.
A qu
plas la
poulènlo,
à
qu
lei
macarroun.
j.
rancher.
prov.
Qu après
la poulènlo béu d'aigo,
Ausso
la cambo
e
la
poulènto
escapo.
POULÈSTRE
(rom.
Polestres),
n.
de 1.
Pol¬
lestres
(Pyrénées-Orientales).
POULET, POULEIT
(périg.),
POURET
(g.),
POULHET
(Aude),
POURIC
(b.),
POLAT
(d.),
(rom.
polet,
pollet,
pollie,
cat.
pollet,
esp.
pollito),
s. m.
Poulet,
v.
poulastroun
;
billet
doux,
dans Brueys,
v.
bihet;
nom
de
fani.
provençal.
Gàbî
de
poulet,
cage
à
poulets
;
bouioun
de
poulet,
eau
de poulet;
poulet pigau,
poulet
bigarré
;
poulet rousti, poulet
rôti
;
faire
de poulet, élever
des poulets.
Fan
qu'elo
vegne
un
miéu
poulet
Que
marco moun
afecioun grando.
c.
brueys.
prov.
Lou
poulet
de
Miquello,
tôuti
lou
bècon.
—
D'enfant
e
de
poulet,
N'i'en
pòu
pas
trop
avé.
—
Sougna
coume un
poulet.
—
Caud
coume un
poulet.
—
Lis
enfant
e
li
poulet
se
gèlon
au
soulèu.
—
Quand
lou
poulet
s'envai soulet,
la
galino
couvo.
«
Le soir du mardi gras,
dans beaucoup
de
villages
du Midi, les
pauvres se
présentent
à
la
porte
des riches
et
demandent l'aumône
en
disant
:
roët, roët,
uno
cueisso
de
poulet.
»
(H.
Boissier). R.
poul.
pouleta, pouriqueja
(g.),
v.
a.
Soigne
r
